Необходими продукти:
15 средни картофа
200 гр маслини
250 гр шунка
200 мл сметана
7-8 кисели краставички
200 гр кашкавал
Подправки според предпочитанията- Аз добавих сол, черен пипер, соев сос, пресен босилек.
Начин на приготвяне:
Картофите се измиват, почистват и се сваряват с обелките. Оставят се да поизстинат, обелват се и се режат на не много тънки шайби. Шунката и киселите краставички се режат на кубчета. Нарязаните картофи се подреждат в предварително намазнена тава. Сметаната се разрежда с малко вода и се картофите заливат. Добавят се нарязаните продукти и маслините (аз бях избрала маслини без костилка). Добавят се подправките. (Тук е времето да споделя и едно прегрешение :D , добавих и едно кубче бульон "Телешки ребърца".) Поръсва се с настъргания кашкавал, наръсва се с няколко бучици масло и се пече до златисто. Сервира се топло с чаша изстудено вино.... и добра компания! :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар