Пиле с портокал

      Някъде там измежду спазването на хранителен режим и кулинарната ми страст се роди това :)
   В режима си имам доста често пилешко филе, но ми омръзна традиционното варено, печено, задушено, със салата или без, със зеленчуци. Затова реших да импровизирам и разнообразя ежедневното си хранене, естествено с малко прегрешения за разкош :))))
 Ето и самата рецепта:

Необходими продукти:

100-150 гр пилешко филе
2 с.л. соев сос („Унисос”на Маги)
джиндифил ( за предпочитане пресен, аз нямах и сложих на прах)
1 скилидка чесън
½ портокал
1 с.л. пикантен чили сос „Олинеза”
1 ч.л. зехтин
1с.л. лимонов сок
зелена салата 

Част от портокала(1/2 от посоченото количество) се реже на парченца, останалата част се изстисква. Филето се нарязва на късчета и се залива със соевия сос, портокаловия сок и се добавят наразана на ситно скилидка чесън, джинджифил (съвсем мъничко). Оставя се да престои 30-40 мин . Зехтинът се сгорещява в тиган с незалепващо покритие и месото се задушава заедно със соса, докато не остане почти никаква течност. Добавя се чили соса и лимоновия сок. Може да се добави и още малко соев сос.  Оттегля се от огъня и се сервира със зелена салата. Гарнира се с резен потокал :))


Като един голям любител на картофите бих го сервирала с картофено пюре, но точно тази комбинация е забранена, а забраненото е най-сладко, нали?!? :))))))))